대게 킹크랩 차이점에 대해서 알아보자

대게와 킹크랩 외형 차이

킹크랩

다리 개수: 8개
색상: 어두운 적갈색
크기: 대게보다 훨씬 크고 웅장한 외형

대게

다리 개수: 10개
색상: 선명한 붉은색
크기: 중간 크기, 다리가 대나무처럼 길쭉함
유래: 길고 대나무처럼 생긴 다리에서 ‘대게’라는 이름이 붙음

맛의 차이

킹크랩의 맛

특징: 쫄깃하고 단단한 살
맛: 달달한 다리살이 매력적
추천 요리: 찜, 구이

대게의 맛

특징: 부드럽고 깊은 감칠맛
맛: 살이 부드럽고 내장은 한국인의 입맛에 딱!
추천 요리: 내장 비빔밥은 꼭 먹어야 할 별미

종류별 구분법

킹크랩 종류

레드킹크랩: 담백하고 담백한 맛, 몸통 중앙 육각형 돌기 6개

블루킹크랩: 부드럽고 고소한 맛,몸통 중앙 육각형 돌기 4개

대게 vs 홍게

대게:

등 주황색, 배 흰색
크기가 크고 살이 많음

홍게(붉은 대게):

전체적으로 붉은색
크기가 작고 살이 적음

제철과 구매 팁

대게 제철

11월~3월: 제철 중에서도 1월~3월 가장 맛있음
6월~10월은 금어기로 국내산 대게 구매 어려움

킹크랩 제철

수입산이 많아 계절에 크게 구애받지 않음
언제 먹어도 맛있게 즐길 수 있음

구매 꿀팁

킹크랩

살아있는 신선한 킹크랩 추천
2~3인 기준 2kg 정도가 적당

대게

등딱지가 단단하고 광택이 나는지 확인
다리 마디의 붉은기가 선명한 것이 좋은 선택

가격 차이

킹크랩: 수입산으로 가격 변동 폭 큼

대게: 제철에 구매하면 더 합리적

참고: 대게 중에서도 크고 살이 꽉 찬 "박달대게"가 최상급으로 평가받음.

어떤 게를 먹을까?

특별한 날 킹크랩 : 쫄깃한 식감과 웅장한 외형으로 연말 파티 추천

제철에 대게 : 감칠맛 가득하고 부드러운 맛으로 가족 식사 추천

킹크랩

킹크랩 효능 및 제철 칼로리 영양성분

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