아오리 사과의 영양성분, 제철, 효능, 칼로리, 수확시기, 보관 방법 등을 알아보고 아오리 사과는 7월 중순부터 8월 하순까지가 제철이며, 항산화 성분이 풍부해 노화 방지, 다이어트, 변비 예방, 피부 건강에 도움을 주는데 이 부분도 자세히 알아보겠습니다.
목차
아오리 사과 소개
아오리 사과는 일본에서 개발된 품종으로, 골든 딜리셔스와 홍옥을 교배하여 탄생한 사과입니다. 이 사과는 일본의 쓰가루 지역에서 처음 재배되었으며, 이름도 그 지역에서 유래되었습니다. 아오리 사과는 그 특유의 연두색과 아삭한 식감, 새콤달콤한 맛으로 유명합니다. 일본에서 시작된 아오리 사과는 현재 한국을 포함한 여러 나라에서 재배되며, 여름철 대표적인 사과로 자리 잡았습니다. 제철인 7월 중순부터 8월 하순까지 가장 신선하고 맛있는 아오리 사과를 즐길 수 있습니다. 아오리 사과는 풍부한 폴리페놀과 비타민 C로 건강에도 이로우며, 특히 항산화 작용과 피부 건강에 탁월한 효능을 지니고 있습니다.
아오리 사과 영양성분
영양소 | 양 (100g 당) | 효능 |
---|---|---|
칼로리 | 45-50 kcal | 낮은 칼로리로 다이어트에 좋음 |
비타민 C | 4.6 mg | 면역력 강화, 피부 건강 유지 |
식이섬유 | 2.4 g | 소화 촉진, 변비 예방 |
폴리페놀 | 100-150 mg | 항산화 작용, 세포 손상 방지 |
칼륨 | 107 mg | 혈압 조절, 심혈관 건강 유지 |
비타민 A | 3 µg | 시력 보호, 면역력 강화 |
퀘르세틴 | 4 mg | 항산화 작용, 염증 완화 |
아오리 사과 제철 및 수확시기
- 제철: 아오리 사과의 제철은 7월 중순부터 8월 하순까지입니다. 이 시기에 아오리 사과는 가장 신선하고 맛있습니다.
- 수확시기: 아오리 사과는 5월 초에 꽃이 피기 시작하여 8월 말까지 수확됩니다. 따라서 여름철에 가장 많이 소비됩니다.
아오리 사과 효능
다이어트에 도움
- 아오리 사과는 100g당 45~50kcal로 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다.
- 체내 나쁜 콜레스테롤 흡수를 억제하고, 칼로리 연소와 체지방 축적 예방에 도움을 줍니다.
- 일반 사과보다 폴리페놀 성분이 더 많이 들어 있어 중성지방 억제와 지방 배출에 도움을 줍니다.
피부 건강
- 항산화 성분인 퀘르세틴과 안토시아닌이 활성산소를 제거하여 세포의 노화와 조직 손상을 막아줍니다.
- 비타민 C가 콜라겐 생성을 촉진하고, 멜라닌 세포의 생성을 억제하여 맑고 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
변비 예방
- 펙틴이라는 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고 장내 유해 물질 배출을 도와 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
- 펙틴은 과육보다 껍질에 다량 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
혈관 건강
- 폴리페놀이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환과 혈류 개선에 도움을 줍니다.
- 칼륨은 체내 노폐물과 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 좋습니다.
아오리 사과 칼로리
- 아오리 사과는 100g당 약 45~50kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 한 개 먹으면 포만감도 오래 지속되며 상큼한 맛 때문에 간식이나 디저트로도 훌륭합니다.
아오리 사과 보관 방법
- 신문지 포장: 아오리 사과를 신문지나 키친타월로 감싸서 보관하면 수분이 쉽게 날아가지 않아 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다.
- 냉장 보관: 신문지나 키친타월에 감싼 사과를 냉장고 야채 칸에 보관합니다. 다른 과일과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다. 아오리 사과는 에틸렌 가스를 방출하여 다른 과일의 숙성을 촉진할 수 있으므로, 따로 보관하는 것이 좋습니다.
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