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음식재료

상추 효능 부작용 영양성분 칼로리 하루 섭취량

by 아리까또 2024. 7. 17.

상추의 다양한 효능과 부작용, 영양성분, 칼로리, 그리고 하루 섭취량에 대해 알아보겠습니다. 상추는 우리 일상에서 쉽게 접할 수 있는 채소로, 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 상추의 놀라운 효능과 올바른 섭취 방법을 알아보겠습니다.

꽃상추
꽃상추

상추의 효능

1. 시력 개선 효과
상추에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 시력 개선에 도움을 줍니다. 비타민 A는 망막에서 빛을 감지하는 로돕신의 생성을 돕기 때문에 야맹증 예방에도 효과적입니다.

2. 뼈 건강 증진
상추는 칼슘 흡수를 돕는 비타민K가 풍부합니다. 비타민K는 뼈를 구성하는 단백질인 오스테오칼신의 활성화에 필수적인 영양소로, 뼈 건강을 증진시킵니다.

3. 빈혈 예방
상추에 포함된 엽산은 적혈구 생성에 필요하며, 특히 임산부에게 중요한 영양소입니다. 꾸준히 섭취하면 빈혈 예방과 태아의 건강한 성장 발달에 도움이 됩니다.

4. 심혈관 건강 증진
상추에는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 이는 고혈압과 같은 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

5. 피부 미용 효과
상추에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부합니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하며, 베타카로틴은 항산화 작용을 통해 피부 세포 손상을 막아줍니다.

6. 스트레스 완화
상추에는 신경 안정 효과가 있는 락투카리움 성분이 함유되어 있어 스트레스 해소와 불면증 완화에 도움을 줍니다.

7. 면역력 강화
상추에 포함된 비타민 C와 베타카로틴은 면역력을 강화하고 외부 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다.

8. 수면 개선
락투카리움 성분은 진정 효과가 있어 불면증을 완화하고 숙면을 유도합니다.

9. 변비 예방
상추의 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비를 예방합니다.

10. 항산화 작용
베타카로틴은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

상추의 부작용

1. 차가운 성질
상추는 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 소화불량, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.

2. 알레르기 반응
일부 사람들은 상추에 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 처음 섭취 시 소량으로 시작해 보는 것이 좋습니다.

3. 신장 질환
칼륨 함량이 높아 신장 질환이 있는 사람은 섭취량을 조절해야 합니다.

4. 락투카리움 성분
진정 효과가 있어 졸음을 유발할 수 있으므로 운전이나 기계 조작 전에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

상추의 영양성분

영양소 양 (100g 당)
칼로리 17~23 kcal
단백질 0.6g
탄수화물 2.1g
지방 0.1g
수분 97g
무기질 0.5g
베타카로틴 1148µg

상추의 칼로리

상추 100g당 칼로리는 17~23kcal로 매우 낮습니다. 다양한 상추 종류가 있지만 대부분 100g당 23kcal 이하입니다.

상추의 하루 섭취량

상추의 하루 권장 섭취량은 어른 기준으로 약 100g입니다. 이는 약 한 컵 정도로, 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

부추

 

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